水ケフィア、特性および禁忌

水ケフィアとは

水ケフィアは、ケフィアの結節から作られた飲み物です。この飲み物は、コーカサス地域で非常に一般的で、私たちがすでにEcocosasで話していたミルクケフィアの起源であり、その変種です。

その使用と使用は今日、主にそのプロバイオティクスの利点と、一般的な消化器系と体の健康のための他の多くの優れた特性のために広まっています。

健康食品店やダイエット店で販売されているパッケージバージョンもありますが、最高で最も収益性が高く、最終的に健康的なのは、独自のウォーターケフィア製剤を作ることです。

水ケフィア、特性と利点

前に説明したように、ウォーターケフィアの特性とその最も顕著な利点の1つは、この飲料がプロバイオティクスであることです。

これは、消化管を助ける生きた微生物を含んでいることを意味します。なぜなら、それらは腸内細菌叢とシステム全体に利益をもたらすからです。したがって、腸内細菌叢の改善に寄与していることが確認できます。

同時に、腸内フローラのパフォーマンスを向上させることにより、免疫システム全体が恩恵を受け、消化器系に関連する病気、特に細菌の感染を回避します。

水ケフィア

これは、水のケフィア、病原菌、ウイルス、細菌、真菌の作用を阻害する有機酸放出するためです。

したがって、水ケフィアには抗生物質や抗菌作用があるといっても過言ではありません。

また、この飲み物の摂取はコレステロールと血圧を下げることが証明されています。

また興味があるかもしれません..カルシウム、あなたがこの栄養素について知る必要があるすべて

まとめると、ウォーターケフィアの利点と特性を簡単に列挙すると、次のようになります。

  • それはプロバイオティクスです
  • 腸内細菌叢を改善する
  • 免疫システムを強化するのに役立ちます
  • 抗生物質の特性があります
  • コレステロールと血圧を下げる

さらに、天然ガスが含まれているため、調理が簡単で、市販の炭酸飲料の理想的な代替品であり、甘味料や化学物質を含む等張飲料の代替品です。

水のケフィアの作り方、砂糖ありとなしの準備

前述のように、ウォーターケフィアを作ることは、健康に役立つだけでなく、美味しく、調理も非常に簡単です。それを準備するために、砂糖ありとなしの2つのオプションが表示されます。

砂糖水ケフィア結節を準備する方法

水ケフィアの結節、少なくとも1リットルの瓶と布、または木製またはコルクの蓋が必要です。また、いくつかの木製スプーンとプラスチック製ストレーナーなどの非金属製ストレーナー。

ケフィアの小節の2本の指を容器に注ぎ、そこに水を加えます。ガスが発生し、蓋がある場合、ボトルが破裂したり、飛び出したりする可能性があるため、上からいっぱいに指を残さず、1本または2本の指を残しておくことをお勧めします。

結節は金属に触れないようにする必要があるため、布またはコルクまたは木材で覆うことをお勧めします。

砂糖またはブラウンシュガーの大さじ2または3を追加します。砂糖を選ぶ場合は、限定的ではありませんが、黒砂糖が適しています。

覆い、直射日光の当たらない場所で24〜48時間休ませます。長くなるほど、発酵が進みます。

あなたも興味があるかもしれません..自家製の、安くて生態学的な保湿ハンドクリーム

削除することを決定すると、結節がわずかに大きくなっていることがわかります。金属製ではないザルに入れて、必要に応じて木のスプーンを用意します。

そして出来上がり。プロセスを再開して、天然水ケフィアプロバイオティクスを楽しむことができます。

結節の数が非常に多いことがわかった場合は、いつでもパーツを分離して渡すことができます。しばらくそれをやめたい場合は、冷蔵庫に置いておくことができます。

無糖の準備

砂糖を含まない水ケフィアを準備したい場合は、レーズン、干しイチジクまたはナツメヤシ、またはリュウゼツランを追加して、ケフィアがこれらの食品に含まれる砂糖を食べられるようにします。

それを取る方法

発酵液を入手したら、ウォーターケフィアは医薬品であることを考慮して、冷たい飲み物と同じように摂取できます。冷蔵庫の蓋付きのガラス瓶に入れて、一日中飲むことができます。

レモンスライスを追加して風味を良くしたり、ミントの葉を追加したりできます。

水ケフィアの禁忌

水ケフィアは大きな禁忌ではありませんが、適度に服用する必要があります。砂糖水やジュースではなく、薬用飲料なので1日2リットルは飲めません。

過剰な場合には、胃のけいれんや便秘さえ引き起こす可能性があります。

いずれにしても、深刻な消化器系の問題がある場合は、この薬用飲料を摂取する前に医師に相談してください。

推奨されます

生姜、特性、利点、栽培、およびそれを使用する方法は減量します
ミント:この植物の印象的な利点
チア、使用、禁忌プロパティなど