セロリ、その特性、利点、禁忌

セロリは、アヘン科に属する野菜で、以前はフェンネルやパセリなどのウンベリフェラスと呼ばれていました。

その学名はApium graveolensであり、葉や茎が消費される一般的なセロリとは異なり、球根が主に消費されるセロリアックや大根のセロリと区別するために一般的なセロリとして知られています。

セロリの特性

セロリは多くの栄養特性を持っており、我々はビタミンをはじめ、ビタミンB群を強調表示することができたのビタミンやミネラルを多く提供し、B1、B2及びB3を、食物からの栄養素の吸収のために非常に重要な3体内での代謝。

さらに、これらのグループBビタミンは、神経系の正常な機能や、視覚や細胞再生などの他の有機機能にとって非常に重要です。

セロリは、ビタミンB5またはパントテン酸の優れた供給源であり、神経系の代謝および有益な特性を他のビタミンBと共有することに加えて、皮膚の健康、創傷の治癒に役立ちます。

それはさらに多くのビタミンB6を含み、100グラムの食品ごとに成人に必要な1日の量の13%を含みます。ビタミンB6またはピリドキシンは、塩酸の形成、栄養素の吸収、ヘモグロビンの合成に関与し、免疫システムの強化に役立ちます。

また、免疫システムの強化、ホルモン合成、コラーゲン形成、鉄吸収に重要なビタミンCも含まれています。

セロリの特性

そしてセロリのプロパティに存在するビタミンの長いリストで終了するには、ビタミンKがあり、その中には大量のビタミンKが含まれており、このビタミンの割合が最も高い食品の1つです。セロリの100グラムごとに必要な毎日の量。

あなたも興味があるかもしれません..小麦胚芽。フレークとオイルの特性と利点

この重要なビタミンは、体中の酸素輸送を助け、肝機能、骨形成、血液凝固に関与します。

セロリのミネラルについては、リンが比率の順に強調され、その後にマンガンナトリウムカリウム、そしてマグネシウムカルシウムの順に強調されます。

セロリの栄養特性は完全なビタミンカクテルなので、私たちの食事に含まれるべき食品です。それはまた、それが冷たいか熱いか、固体か液体で食べることができるので、その消費の面で非常に用途が広いです。

セロリのメリット

セロリは、その栄養特性のおかげで莫大な量の健康上の利点を提供することに注意すべきです。

心臓の健康

セロリは、ビタミンKとビタミンB6が豊富なため、心臓の健康に大きなメリットがあります。血液を凝固させ、血液中の酸素を運び、血圧を下げ、免疫システムを改善するのに役立ちます。

消化器系

繊維が豊富な食品であることと、他の栄養素と一緒に摂取することで、胃の適切な機能を刺激し、胸焼けを落ち着かせ、腸の正常な健康に貢献します。

毒素を取り除く

セロリにカリウムが大量に含まれていると、体から毒素を排出するのに役立ちます。

マルチビタミンサプリメント

セロリはそれ自体がマルチビタミンおよびマルチミネラルのサプリメントであるため、食事に追加することで栄養面の健康に非常に有利です。それ自体、この食品は健康のための強力なサプリメントです。

浄化効果

その繊維と栄養素のおかげで、それは非常に効果的なクレンザーです。さらに、腎臓結石や胆嚢結石の除去にも役立ちます。

セロリのメリット

セロリを取る方法

セロリはさまざまな方法で摂取または消費できます。多くの人のお気に入りの1つは、ジュースやスムージーに追加することです。非常に繊維質の食品であるため、液体から固体を分離するジューサーの1つとブレンドするのが最適です。

あなたも興味があるかもしれません..ゼロキロの季節野菜:なぜそれらを消費するのですか?

それはサラダで消費され、タコスとその全体の葉にカットされます。ブロスやスープを作ることも非常に一般的です。クリームの場合、クリームの繊維がやや不快になる可能性があるため、叩く前に取り除くのが良いでしょう。

別の非常に一般的な方法は、蒸したセロリを食べることです。これは、栄養素と風味を維持する方法です。

セロリ禁忌

セロリは毒性がほとんどない食品であり、一部の孤立しているが重要な場合を除いて、禁忌や副作用の可能性はありません。

たとえば、感光性の原理を持つ植物であり、太陽にさらされる前にセロリを消費すると、皮膚に影響を与える可能性があります。その消費は、その経食作用の特性のため、妊娠中の女性には推奨されません。したがって、最も危険な流産植物の1つとは見なされていませんが、流産のリスクがあります。

推奨されます

生姜、特性、利点、栽培、およびそれを使用する方法は減量します
ミント:この植物の印象的な利点
チア、使用、禁忌プロパティなど