スターアニス。プロパティ、利点、禁忌

Illicium v​​erum植物の果実と種子はスターアニスとして知られています。

中国に固有のこの植物は、アジアの国の一部と大陸の南で栽培されています。

東南アジアでは美食にも使用されています。実際、ベトナム料理の主な料理の1つはスターアニスが入った中華鍋です。

フランスでは、グリーンアニスをベースにヨーロッパで通常販売されているものよりも少し洗練されて高価な酒を作るためにすでに使用されています。

薬用アニスや菓子類としてのその使用と使用は最近増加していますが、この植物を西洋に導入したのは17世紀のヨーロッパの商人でした。

スターアニス

スターアニスの性質

そのアニスの風味に加えて、グリーンアニスとして知られている植物とは関係ありませんが、Pimpinella anisum L.は、風味に加えていくつかの特性を共有しています。

これは主に、両方の植物に共通する化学成分、アネトールによるものです。スターアニスの特性に存在するこの化合物は、パラプロペニルアニロースとも呼ばれ、フェンネルにも含まれています。

このコンポーネントは、疝痛、筋肉、関節の痛みと戦うためにスターアニスの使用を非常に便利にします。

同時に、それは腸管と消化を改善するのに役立ちます。たとえば、幼児の疝痛では、新生児の消化器系のこむら返りやガスは、スターアニスを使用することで軽減できます。

この場合、非常に若い赤ちゃんはこれらのタイプの植物や他のものを摂取してはならないことを考慮して、スターアニスの摂取は母乳を通して行われます。注入によってスターアニスの特性を消費するのは母親であり、それは次に彼女の母乳とともに赤ちゃんに渡ります。

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人が健康で、胃の炎症に問題がない限り、胃や胆嚢のけいれんにも役立ちます。

スターアニスには抗菌および殺菌活性成分も含まれているため、インフルエンザ、気管支炎、咳、喘息の治療に非常に役立ちます。スターアニスのもう一つの有効成分はリナロールです。これは、体内の毒素を除去することに加えて、天然の抗酸化剤として使用されます。

スターアニスプロパティ

スターアニスの摂取方法

スターアニスを消費してその特性を直接取得する主な方法は点滴によるものですが、石鹸、クリームなどの多くの製品にも含まれています。スターアニス必須。

スターアニスの注入で消費するには、カモミールと混合することができます。これは、アニス1つ(星1つ)、カモミール大さじ1、水250 mlの比率で行われます。

水を沸騰させ、植物を加え、覆いをし、5〜10分間休ませる。

蜂蜜またはリュウゼツランのシロップと一緒に召し上がれます。

スターアニスとカモミールの特性は、胃と消化に有益な両方のハーブを相互に強化します。

スターアニスの禁忌

スターアニスには大きな禁忌はありませんが、主な有効成分であるアネトールは大量に有毒であることを知る必要があります。

このコンポーネントは、この損傷した臓器を持っている人々の肝臓に悪い場合があります。したがって、アルコール依存症、肝硬変または肝炎の問題を持つ人々はスターアニスの摂取を避けるべきです。

過敏性腸または深刻な腸の問題を持つ人々にも同じことが言えます。

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胃の分泌物を増やすことにより、胃潰瘍などのある種の胃の問題に苦しんでいる人にもその摂取は推奨されません。

アニスのエッセンシャルオイルの使用は、妊娠中の女性、授乳中の女性、または幼児には推奨されません。エッセンシャルオイルの場合、局所的に使用する前に皮膚のテストを行うことも重要です。

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