植物性タンパク質の最高の5つの供給源とその利点

植物性タンパク源は、ベジタリアンやビーガン食の恩恵を受けるだけではありません。メニューを変更し、さまざまな食品を通じて必要な栄養素を取得することが不可欠です。心血管疾患やさまざまな種類の癌の軽減に貢献することに加えて、植物性タンパク質源に基づく食事は、体重維持と筋肉強化にも貢献します。

いくつかの研究では、動物性食品の制限が健康へのプラスの影響と関連付けられています。肉の消費は、糖尿病や肥満などの慢性および変性疾患の増加に関連していることが多いため、これらの食品の消費に反対することは、前述の疾患の出現を防ぎます。

植物性タンパク質の5つの最高の供給源とその利点1

よく集中すると、植物タンパク質は私たちの体に必要なすべてを提供することができます。ただし、新しい食事療法を始める前に、専門家の助けを求め、それを個別に計画することが重要です。

1日に推奨されるタンパク質の量は?

成人の場合、この用量は1日あたり平均50 gに固定されています。しかし、この値は体重1キロあたり0.8 gから計算されるため、この量にはばらつきがあります。

動物性タンパク質は、活発なトレーニングを維持し、体重を増やすのに理想的ですが、体が必要とするすべてのニーズを満たすので、植物性タンパク質の組み合わせは、人体のアミノ酸需要を満たすことができます。

野菜はアミノ酸の生物学的価値が低いため、それらの間の融合は動物性タンパク質に近いです。望ましい栄養バランスを達成するには、日中にタンパク質を組み合わせる必要があります。豆、ひよこ豆、玄米、レンズ豆、アボカドなどの野菜の長いリストがあります。

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身体トレーニングに最適な野菜タンパク質源

ヒヨコマメ

サラダ、パスタ、スープなどのさまざまなレシピで使用されるひよこ豆は、優れたビタミン源です。食物は葉酸、ビタミンC、EYK、カルシウムとリンを供給することに加えて、繊維とミネラルが豊富です。100gのサービングは約9gのタンパク質を提供します。

穀物はまだ腸の機能を助け、脂肪や糖分の吸収を遅らせ、空腹感を抑えることで満腹感を長引かせます。

ユダヤ人

豆類の主な利点の1つであるカリウムと鉄の豊富な供給源は、貧血と闘う能力です。マメ科植物は、繊維とミネラルが豊富であるだけでなく、抗老化物質を含んでおり、初期の老化と闘う役割を果たしています。

そのすべてのタイプ(特に白、黒、赤、小豆、カリオカ、フラディーニョ、杖など)は、さまざまな栄養素が豊富です。100gのサービングには7gのタンパク質が含まれています。

レンズ豆

炭水化物、繊維、葉酸、ビタミンC、E、Kが含まれています。レンズ豆は、特に体重を減らすために食事に含まれている場合、豆の代わりになる可能性があります。

100gの各サービングには約9gのタンパク質が含まれています。

豆腐

豆腐は脂肪とカロリーが低く、グルテンを含まず、悪玉コレステロールのレベルを下げるのに役立ちます。非常に栄養価が高く、ビタミンKとB-6、チアミン、リン、セレンが少量含まれています。

100gのサービングは約7gのタンパク質を提供します。

きのこ

キノコは根、茎、葉がなく、脂肪が少なく、繊維が多い。それらは血圧のバランスに貢献し、炎症との戦いを助けます。アミノ酸のアルギニン、グルタミン、レシチンを使用すると、1食あたり100gの食品から約4gのタンパク質が得られます。

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