ヘルシーなピザクラスト

イタリアの美食の世界への素晴らしい贈り物であるピザは、炭水化物と脂肪がいくらか多い食べ物でもあるので、それがどれほど重くても、私たちはそれを避けなければなりません。

ここでは、小麦粉を使用せずに生地を練り、低カロリーでセリアック病に適したピザを入手するための解決策を紹介します。

残念ながら、健康的なピザを幸運にも作れるようにするために、食事での乱用や他の機会で見たように小麦を浴びた農薬の量が原因で、小麦にアレルギーや不耐性を持つ人々が増えています。

カリフラワー・ピザ・レシピ

カリフラワー生地:

カリフラワーはカロリーが非常に低く、米またはクスクスとして使用できます。これは、ピザの生地を形成するために行うことであり、カリフラワーの外側の部分をカットして、厚い茎を残し、それをフードプロセッサーに通しますご飯の小片のようになるまで、それを4-6分調理し、少量の油で炒めるか、茹でます。

生地を作るために、卵と少しの山羊チーズまたは他の同様のもの(オプション)を混ぜます。クミンなどのスパイス、塩ひとつまみを追加して、ベーキングペーパーで少し形を整えてから、オーブンで200度に予熱したオーブンで10分ほど焼き、金色にカリカリになるまで焼きます。食材がそれを保証するものであれば、一番好きなオーブンを少しずつ組み立てて、ヘルシーで楽しいピザを作ります。

アーモンド粉を使った生地:

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アーモンド粉はカロリーが低く、ピザ生地を含むグルテンフリーの粉の代わりに小麦粉を使用したいレシピに最適です。パルメザンは塩辛いので、卵、パルメザンチーズ、少し塩スパイスをボウルに入れ、生地を形成して焼きます。アーモンドオイルのおかげで、わずかにナッツのような風味があり、非常に豊かで非常によく詰まった生地です。

マッシュポテトの生地:

美味しいマッシュポテトが嫌いでピザをリッチにしたい人は、ピューレと小麦粉4分の1カップ(どのタイプの小麦粉でもいいです。小麦、アーモンド、オート麦、ココナッツなど)を混ぜ、少しこねます。私たちは羊皮紙で伸ばしてから、予熱したオーブンに入れ、パリパリになるまで焼きます。このレシピは小麦粉の代わりになり、非常に濃厚ですが、炭水化物はカットしません。

これらのすべてのレシピでは、バッターがクックされてカリカリになるまで、材料を追加しないでください。

非常に少ない時間で、プロセッサーやベーキングペーパーなどの特別な調理器具を使用して、小麦粉を使用せずに印象的な生地を得ることができます。

トマトソースとチーズがすべてではないことを念頭に置くと、ズッキーニ、茄子、キャベツなどの多くの野菜をスライスにカットすることもできます。

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